“不杀”是一个控制伴侣动物数目的概念，其方法是防止更多无家动物的出生，不再让动物因为无家而要被杀。这个概念也可称为“零剩余”，或“不再有无家宠物”。“不杀”一词可能引起误会。在达致不杀的同时，仍会为受着无法救治的痛苦的伴侣动物提供人道毁灭。“不杀”是指以防止剩余的产生，不待剩余产生后再杀掉它们。

香港不杀之都联盟的任务，是游说政府限制进口、繁殖及出售伴侣动物，令市场上不再出现剩余，而不再有动物因为没有主人，而要被杀。其中措施包括：

1.加强管制合法及非法进口。

2.制订繁殖家牌照及分级牌照费制度。

3.引进及落实执行更严格的宠物店管理制度。植入芯片制度亦应改善，让芯片资料能追溯至动物的父母亲，而不是只到宠物店。

4.提倡“负责宠任主人之道”教育工作。

5.资助绝育手术。

6.立例通过流浪狗只的“绝育后放回”计划。

7.控制建筑地盘狗只。